スモークチーズ（後日談？）

どうも、栞です。
以前のBBQでスモークチーズが大好評だったという記事があったかと思います。
で、その後また家で作ったわけですが。

できたてのとろとろチーズもよいですが、その後冷たくなったチーズもまたよいですよというお話です。

冷蔵庫で保存したチーズは、スモーク部分がかなり固くなります。
味も凝縮されて濃厚に。
カットするのはちょっと大変ですが、うすーくスライスがおすすめ。

で、サラミと一緒に食べる。
ちょーうまいです。
いかにもなツマミですねー。
濃厚なので、すぐになくならないし、ゆっくり楽しめます。
チーズ大好きな方だと、こっちの方がいいかも？

そうそう。
できたてのとろとろ感をお求めの方は。
厚めに切ってレンジで10秒程温めるといいです。
中がとろっとしてこれまたうまーです。
こっちの食べ方は、チーズはめっちゃ好きって訳じゃないけど、出来立てのスモークチーズは美味かった！！
て方におすすめですねー。